Buch "Essperimente" II
ESSperimente II - Kochbuch
Die Kochshow geht weiter: Hochsaison für Heimisches
Sieglinde Mertlitz
!!! "Buchliebling 2009": Platz 5 der beliebtesten Kochbücher Österreichs!
264 Seiten, 24 x 27 cm, Hardcover, mit zahlreichen Farbabbildungen, erschienen im Frühjahr 2008
ISBN: 978-3-7084-0300-7
Die Fortsetzung des Bestsellers "ESSperimente", dem praxistauglichen Kochbuch für Anfänger.
Die 230 neuen Rezepte zeichnen sich wieder durch Schritt-für-Schritt-Fotos, kurze Zubereitungszeiten und leicht erhältliche und erschwingliche Zutaten aus.
Getreide, Nüsse und Samenkerne, Fisch, Fleisch und Geflügel, Milchprodukte und eine Fülle von Kräutern, Blüten, Beeren, Obst- und Gemüsesorten, die vom Frühling bis zum Herbst geerntet werden, sind die Grundzutaten, auf denen alle Rezepte aufbauen. Um den Blick für diese Vielfalt an Lebensmitteln aus unseren Regionen zu öffnen, hat die Autorin die Gerichte nicht nach den klassischen Speisefolgen, sondern nach Lebensmitteln und ihrer Verfügbarkeit im Jahresrhythmus geordnet. Herausgekommen sind acht außergewöhnliche Kapitel, die mit frischen Titeln und farbenfroher Gestaltung Appetit auf saisonbewusstes Essen machen.
Dieses Buch ist ein Geheimtipp aus Österreich !!!
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