Curry-Blätter
Curryblätter, 15g
Das Aroma der Curryblätter ist frisch, leicht fruchtig bis rauchig. Sie werden in der vegetarischen südindischen und sri-lankischen Küche viel verwendet. Da die Blätter sehr dünn sind, brauchen sie nicht aus dem fertigen Gericht entfernt zu werden, sondern werden mitgegessen.
Curry-Blätter haben nichts mit Currypulver zu tun. Das Currypulver ist eine Gewürmischung aus verschiedenen Gewürzen.
|
|
