Bio-Kürbiskernöl
Bio-Kürbiskernöl, 100ml.
Mit niedrigem Druck wird dieses Öl gepresst, um möglichst alle kostbaren Inhaltsstoffe zu erhalten. Hervorragend zum Vanilleeis oder zu Spargelgerichten, sollte Kürbiskernöl möglichst nicht erhitzt werden. Kann jedoch gut in braune Fleischsoße am Ende der Zubereitung eingerührt werden.
Das Öl hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, enthält aber zusätzlich viel Vitamin E, was es viel länger haltbar macht, als andere Öle mit mehreren essentiellen Fettsäuren. Wer viel mit den negativen Auswirkungen von Stress zu kämpfen hat, der sollte Kürbiskernöl zu sich nehmen. Es wirkt außerdem stärkend auf Blase und Prostata, aber auch auf Muskeln und Gelenke. Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, erhoffen sich Besserung durch den Genuss dieses Öls.
Herstellung: Die Wesermühle ist eine Bio-Manufaktur. Dort wird das Öl mit Hilfe einer Schneckpresse hergestellt. Jede Saat wird ganz individuell behandelt und verarbeitet.
Nach dem Pressvorgang sedimentiert das Öl in Absetzbehältern und wird dann abgefüllt.
Der entstehende Presskuchen kann je nach verarbeiteter Saat als Koch- oder Backzutat und als hochwertiges Tierfutter verwendet werden. Alle Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
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